"KONOBA KRČKOG PRŠUTA" bietet neben Krk-Spezialitäten, außerdem Degustationsmenüs und eine fachkundige Führung durch die Schinkenfabrik mit einem kurzen Film über den Schinkenherstellungsprozess.


Krk-Prosciutto ist für sein mildes Aroma und seine lange Reifung bekannt und wird mindestens ein Jahr lang im Bora-Wind getrocknet. Es zeichnet sich durch sein reichhaltiges und zugleich subtiles Aroma und seinen milden Geschmack aus, während seine Textur weich und saftig ist und die äußere Schicht aus Salz und Gewürzen ihm eine zusätzliche Würze verleiht, die perfekt mit dem reichen Geschmack des Fleisches harmoniert.


Seine Qualität und Tradition haben dazu geführt, dass ihm als Echtheitszeichen der geschützte Name „Krk-Prosciutto“ verliehen wurde, der seine Echtheit garantiert.
dass der Prosciutto nach den strengen Regeln und Traditionen dieser Region hergestellt wird.

Krk-Prosciutto ist das erste kroatische Produkt mit geschützter geografischer Herkunft in der EU.

"KONOBA KRČKOG PRŠUTA" bietet folgende Verkostungen an:

Die Verkostungen beginnen mit einem hausgemachten Schnaps zur Begrüßung, danach erwartet Sie eine reiche Geschmackspalette knuspriger einheimischer Köstlichkeiten.


VERKOSTUNG NR. 1:

Krk-Prosciutto

Krk-Salami und Prosciutto-Pastete

Hausgemachter Schafskäse

Hausgemachte Oliven und Pickles

Hausgemachtes Brot

Ein Wino Vrbnička žlahtina Glas


Preis: 20,00 EUR / Person

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VERKOSTUNG NR. 2:

Krk-Prosciutto

Krk-Salami und Prosciutto-Pastete

Hausgemachter Schafskäse

Hausgemachte Oliven und Pickles

Hausgemachtes Brot

Šurlice mit Krk-Schinken oder Rindergulasch

Frischer Salat der Saison

Ein Wino Vrbnička žlahtina Glas

Dessert

Preis: 34,00 EUR / Person

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„KONOBA KRČKOG PRŠUTA“ bietet nicht nur eine gastronomische Spezialität, sondern stellt Ihnen auch einen wichtigen Teil der kulturellen Identität der Insel Krk vor.


Herzlich willkommen und guten Appetit!